●Padma blog●

毎回楽しい＆貴重な地元グルメ情報を提供してくれる、ローカルフリーペーパー（というか雑誌）「GOGUY！」。

今回の特集は「目指せ、おいしい健康美」。
それに載ってたマクロビのお店に行ってきました。

やっと見つけた〜☆
ここ、これから通いつめてしまうと思います。笑

■マクロビランチ（日替わりごはん・おかず7〜8種類・味噌汁付）1,000円

運ばれてきた途端、おいしそ〜！っとまず見て感動。色もきれい〜！
おかずの種類も豊富で、ちょっとずついろいろ食べれるようにかわいいサイズで丁寧に盛られてます。
薄味イメージのマクロビですが、最小限の味付けでここまでしっかり深い味が出せるなんてとまた感動。
使ってる野菜自体の味もとても濃い。
ほんとにオイシイ！！そして食べるのが楽しい。
いろんな食材や野菜が使われてますが、普段食べてる野菜も調理方法でこんな風になるんだ〜っ！とさらに感動。
ひとつひとつがとても凝ってていちいち興味津々になってしまいます。
お腹が満腹なだけじゃなく、いいもの食べた〜っていう満足感で心もいっぱいになれます。

お店の雰囲気もこじんまりとしてて落ち着きます。
エアコンガンガンじゃなく、扇風機がまわってるのも心地いい。
BGMもお店に合ってます。
癒し系ママさんの心がこもった料理はほんとにおすすめです！
滋賀へお越しの際は是非☆


【自然派レストラン　梅の木】
守山市勝部町4−3−1　ウィステリア101
11：00〜17：00/18：00〜20：30
不定休　
Ｐ3台
■メニュー
昼）マクロビランチ　1,000円
夜）マクロビセット　1,500円
予約で食べられるマクロビコース　2,500円〜
デザートセットもあるそうです。

まだつづく。。。

さて、やっぱり体にやさしい食べ物は心をこめて手作りがいい！！ということで、
いきなりお菓子作りに目覚めた私。
基本的に食べる専門なので、料理は苦手です。
そんな私のお菓子作りといえば材料はこだわるけれど、計量一切なし、基本のレシピを軽くチェックしたら勘と思いつきで作る！という斬新な手法。
なのではじめの頃はやはり斬新なお菓子が出来上がってました。
最近やっとそれなりになってきたような気がするんだけど。。。。*^O^*


■勘と思いつきの全粒粉ミューズリースコーン風クッキーとレシピを大幅にアレンジした味噌ごま米粉クッキー。笑

お皿は京都の弘法さんて買ったお気に入りの菅原さんの器。ちょっとづつ集めてます。
器がいいと私の微妙なクッキーもそれなりに見えるような気がしなくもなくもない？？？
当分ハマりそうなお菓子作り。
私のまわりの方、どうかハードルを大きく下げて試食にご協力ください。笑


om shanti
mohini

今年の梅雨はなんだかいい感じです。
そんなに暑くもなく、そんなにムシっともせず、ぜんぜんうっとうしくない☆

ただ最近、晴れてるのに遠くで雷がごろごろ鳴ってるので、うちのでっかいビビリ犬がほんまにブルブル震えて、目血走らせて、我を忘れて、おろおろして怖がるのでちょと困ってます。
そないにビビらんでもええやろ〜ってくらい、尋常じゃないビビリ方ですね。

犬飼ってる方、どうですか？
ビビリの時、どうしてますか〜？

さて、7月のヨガ教室の日程が決まりました。
ホットヨガ程ではないですが、今の時期はいい感じで汗かけます。
新陳代謝も上がり、自分の生み出す皮脂膜でお肌も潤います。
何より安全でナチュラルな潤いですよね♪

是非、お誘い合わせの上、お気軽にご参加ください☆

2009年　7月
○ 1日（水）　19：00〜20：30頃（夜間）
○ 8日（水）　19：00〜20：30頃（夜間）
○15日（水）　19：00〜20：30頃（夜間）
○22日（水）　19：00〜20：30頃（夜間）

ご都合のよい日をお選びください。

■場所：JR南草津駅前フェリエ 6F 軽運動室１（広くて気持ちのいい空間です。）　

■参加費：お一人様1回　1,500円(1レッスン約90分）

■内容：ヨガ初体験の方もOK!!マイペースで行えます。
ゆっくりとした動きで普段あまり使わない部分を気持ちよくほぐし、心身共にリラックスしていきます。

■マットレンタル：100円（数に限りがありますのでお早めに。）
※マットを持っておられる方はご持参いただけると助かります！

■服装：動きやすい服装

■持ち物：やる気と元気な体だけでOK！。必要な方はお水やタオル等。

■参加方法：事前にinfo@padma-om.com（Padma)までメールにてお申し込みいただくか、
mohini携帯へ直接ご連絡ください。

【注意事項】
妊娠中の方、医師にヨガなどの運動を止められておられる方はご遠慮ください。
また、お食事はクラスの始まる約2時間くらい前までにできるだけ済ませておくようにしてください。
満腹でのご参加は、気分が悪くなる原因になります。
（低血糖気味の方は、軽い食べ物や甘いものを少し摂っておかれてもいいです）

その他、お問い合わせはinfo@padma-om.comまでお気軽にどうぞっ！

om shanti
mohini

最近はまっている「マルマヨガ」。

なんじゃ、それ？

これは、マルマを意識し適度にマルマを刺激するヨガのこと。
マルマとは身体組織にある特殊な急所のことで、死に際って意味で使う「断末魔」って言葉がありますが、
マルマはこの「末魔」の部分を指します。
マルマ（急所）はそこを傷つけると気絶したり神経が麻痺したり、死に至るような箇所。
つまり、このマルマ（末魔）を断たれるってことが断末魔というんだそう。
わかりにくい説明でゴメンナサイ。

むっちゃわかりやすい例が「北斗の拳」。
マルマ突きまくってましたね。
こめかみとか、水月（みぞおち）とか格闘技で狙うポイントもそうです。

ほな、そんなとこ刺激したらあかんのちゃうん？
て感じなんですが大丈夫。
適度な刺激はむしろ体に良い効果を与えてくれるので、
「死に至る急所」は「生をもたらす救所」になるんだそう。
中国のツボとマルマはほとんど重なる場所が多く、
ツボ療法なんかはまさに適度な刺激によるものですよね。
それに「チャクラ」。
これもマルマと重なります。
マルマは107個あるとされてますが、多すぎて覚えられへん。笑
わかりやすいので私はチャクラと重なるマルマを特に意識するようにしてます。

これを意識してヨガをすると、的が絞れるというか定まるというか、
目に見える肉体じゃない、もっと奥の方に意識を向けやすい。
内側に意識を向けて〜とか、内観して〜とか自分でもよく使うけど、
これっていまいちわかりにくい人も多いんちゃうかと思う。
マルマを意識するだけでいつもよりさらに集中力が高まって、
ホールド時間が長くても心地よくなってきます。
私的にはすごくいい感じ☆

これを意識してから体がすごい動かしやすくなった気がする。
そして関係あるかどうか、子供の頃できなかったフラフープまで今さらできるようになった。笑
別に何の自慢もない。
ただ自分がちょっと嬉しいだけなんやけど。
でも、大切なのはこの「できた〜！」っていう気持ちで、
この小さな喜びがすごい潜能力を引き出したり、
いくつになっても進化できるっていう自信につながるんじゃないかと思う。

だから。。。
体が硬いから無理とか、もうこの歳でこれ以上は、って自分で決めないでください☆
あなたの体は意外とまだまだ進化します！これからもずっと。。。
あなたがヨガをする限り、ヨガは絶対待っててくれるし、絶対限界を決めたりしません。

フラフープ、意外とあなどれません。
いいフラフープ買おうかなぁ〜☆

om shanit
mohini

※参考文献　秘伝マルマ　ツボ刺激ヨーガ　伊藤武（講談社）

先日、ヨガの生徒さん達とBaliの話をしてたらまたBaliが恋しくなってきました。
日本が梅雨に入ったせいか、よけい太陽や海やビーチが恋しいです。

あぁ〜肌の色がどんどん白くなってゆく〜！（泣）

美白当たり前のこの時代に、年中浅黒さをキープしたい私。
今年で約15年（？）、黒さにも年季入ってます。


↑こちらは私のお気に入りの日焼け場所。
ヴィラのプールですが25,000RP（250円くらい）払ったら外部の人も使用できます。
でも普段は誰も来てないし、泊ってる人もあんまり泳いでないしないし、たいがい私の貸切状態。
それで250円は激安ですよね。超穴場☆まわり気にせずすっごい格好で焼いてます。


↑こういう景色にむちゃむちゃ癒されます。Baliって感じですよね〜


↑こんなところに家建てれたらなぁ。。。
今このあたりは外国人がどんどんヴィラやら家やら建ててはります。
Baliは日本人リタイヤさんの長期滞在や移住も多いですよ〜。
浅黒く日焼けしたかっこいい老夫婦とかたまに見かけます。


↑ウルワツ寺院。断崖絶壁のすごい景色☆下見たら一気に涼しくなります。
かなりいたずらな猿がぎょうさんいるので、サングラスやらぶら下がるものは全部きっちりしまいましょう。
むちゃくちゃされます。
ここ、韓国ドラマに出てきてましたね♪


↑「KUDETA」ってちょっと大人なレストランがあるビーチ。
サンセット見ながらここで一杯☆プチ贅沢です。
同じ一杯も、ビーチでこんなサンセット見ながらだとちょっと健康的な感じですね。
バリでは是非ビンタン☆ビールを。。。


↑通称「お○まビーチ」
ジャニーズ系・マッチョ系・メタボ系などとにかく男性ばかりです。
女性一人でも安心のピーチ。ナンパされる事はないと思います。笑
そして、こんな素敵なサンセットもみれちゃいます。


【おまけ】

↑毎回持って帰ってくる食材達＆インドネシア料理に欠かせない万能石臼。
左奥から
■スリカヤジャム。ココナッツ・卵・砂糖・パンダンリーフで作ってます。甘いです。カヤジャムはシンガポールのが有名だけど、バリにもあります。安い♪
■BaliAsliのオーガニックアップルバタージャム。程よい酸味とシナモン風味が旨いっ！
右奥
■サンバルはインドネシアの辛いソース。これは甘い・辛い味。
要するにスイートチリソースかな。いろんな種類があります。
石臼の上、左から
■トゥラシー。海老のペーストみたいなやつでサンバル作るときに使います。
家庭だと石臼にトマト、小さいタマネギ、ニンニク、トウガラシとかの材料とこれを入れてゴリゴリやって作ります。
辛いけどフレッシュで美味しい☆
手前
■Pecelっていうピーナツベースになんかのハーブ？独特のいい香りとピリッと辛みも入っててガドガドのソースよりは大人風味。
ゆで野菜につけたり、もやしに絡めたり、いろいろおいしい。
インドネシアの味！って感じです。お湯で溶いて使うタイプ。
右奥
■ガドガド（ゆで野菜のピーナッツソース）用のピーナッツソース。
Pecelと似てるけどこっちは甘いので辛いのが苦手な人にもOK。
これもいろいろ使えて便利。こんにゃくとかなすびの田楽風にしてもよさげ。

日本で手に入るものもあるけどやっぱり高い。
なので重いけどつい、いろいろ買い込んでしまいます。
でもやっぱり現地で食べるのが一番美味しいですね。

※石臼はあると便利ですよ〜。
粒ゴマも食べる時にこれでゴリゴリすればフレッシュなすりゴマに。
香りもすごい良くて、最初から擂ってあるのとはぜんぜん違います！
重いけど持って帰る価値あり。


om shanti
mohini

先日、ずっと行きたかった「ミホミュージアム」へ行ってきました。

焼き物で有名な「信楽」の広大な自然の中に建てられたこの美術館。
噂には聞いていたけれど、期待以上に素晴しい所でした☆

車で行く場合、濃い緑の山道をず〜っと走っていきます。
目が癒されてドライブがめちゃ気持ちいい〜♪
その間に、日常の忙しい時間の流れから美術館へ行く為のゆったりとした気持ちに心を切り換えてくれます。
ってこのフレーズどっかで聞いたような？？？

いっつもヨガのクラスで言ってるセリフやん。笑

まさにこの道中がシャバアーサナの役割をしてくれて、ヨガをするための穏やかなペースに気持ちを切り替えるように、美術館へ行くためのゆったりとした気持ちに切り換えてくれる感じ。

そして到着した頃には、既に出来上がってます。笑

美術館の本館へは木々の中を歩きトンネルを抜け約8分くらいで行けるそうですが（快適なカートで送迎もアリ♪）、
うちら寄り道しすぎで20分くらいかかった。汗
↓トンネルスタート。春には両側に桜が咲き乱れるそう。見ごたえあると思います。


トンネル抜けたら左右に広がる広大な景色！！まさに桃源郷。
思わず夢中になりすぎて橋の下へ帽子を落とす始末。たいへんご迷惑をおかけしました。感謝☆
↓奥に見えるのが美術館。



いざ美術館内へ。
入った途端、真正面に広大な景色と太陽の光が窓全体から飛び込んできて、思わず目が釘づけに。

展示品も素晴らしいものがいっぱい。
美術品の事はぜんぜんわかりませんが、私目線でも十分楽しめました。
平日で人もそんなに多くなかったので、隅々までゆっくり満喫☆


気がつけばもう1時半！！時間忘れてました。
早速、噂の自然派レストランへ。
ここのレストランは農薬・化学肥料を使わず、自然の堆肥だけで栽培した栄養価の高い食材を使用してはるそう。
野菜、米、小麦、豆類、果物などの食材から、味噌、醤油、塩、砂糖などの調味料まですべてが安心素材♪

↓春野菜のパスタ。上質のオリーブオイルが使われてます。やさしい味。

↓ドアップです。こちらももちろん手作りのお蕎麦。こしがあってさっぱり、めちゃ美味しい！！

お蕎麦についてた山菜や野菜の天ぷら。今が旬の山菜、美味しそう〜


人気のおむすび膳は売り切れでした。
次回行った時は「おむすび膳」と「冷やし天ぷらうどん」でもう決めてます。笑

お腹いっぱいになったところで、隣にあるショップを覗くとおもしろそうな本がズラリ！！
あかんと思いつつ、思わず立ち読みにハマってしまった。

↓迷わずゲットした本。シンプルなヨガベジメニューが盛りだくさん。


他にも欲しい本があったけど、次回のお楽しみに。。。

帰り道、せっかく信楽まで来たので陶芸店へ寄り道。
↓この陶器、全部100円。必死で掘り出した。思わずハマる掘り出し売り場。


五感フル活動☆大満足な一日でした。

美術館っていいですね。
しかもここは自然がいっぱいでほんとにリフレッシュできます。
滋賀（信楽）方面へお越しの際は是非「ミホミュージアム」へ。
天気のいい日がオススメです。

お誘いくださり感謝☆

om shanti
mohini

○MIHO MUSEUM○
JR琵琶湖線石山駅南口よりMIHO MUSEUM行きバスあり。
名神高速道路・・・栗東ICより
新名神高速道路・・信楽ICより