ちょっとマニアックなバリ料理！シーフードのラワールとスノチュクの話

「Suna Cekuh」ってご存知ですか？カタカナ表記が非常に難しいんですが、スナチェク、スノチュク、スノチ…

お家で簡単インドネシア料理！みんな大好きコーンフリッターを作てみよう

インドネシアで人気のおかずのひとつ、コーンフリッター（とうもろこしのかき揚げ）。バリ島ではBergedel（…

インドネシア料理が大好きなpadmakoです。インドネシア料理といえばサンバル抜きには語れませんよね。 ※日…

最近、チャングー周辺はリオープンし始めたカフェやレストランが増えてきました。ほとんどのお店は空いてますが、お…