長期滞在にもおすすめ！バリ島チャングーのど真ん中にあるゲストハウス「Desaku」
観光のお客さんがどんどん戻りつつあるバリ島。 わたしの住むチャングーでも、お子様連れの欧米人旅行者なんかを頻繁…
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料理バリ島で現地調達できるもので作る日本の食卓、家族料理＆デザート編
この記事は、【バリ島で現地調達できるもので作る日本の食卓、豆腐・麺類・煮物・関西風編】の後編です。 前編はこち…
料理バリ島で現地調達できるもので作る日本の食卓、豆腐・麺類・卵・煮物・関西風編
海外在住の方は日本へ帰国したら、日本食材や調味料、日本でしか手に入りにくい（または断然安い）雑貨など色々買って…
料理ビールのおつまみにおすすめ！簡単にできるインドネシア風無限ピーナッツ
バリ島でローカルのレストランに行くと、揚げたピーナッツをおつまみで出してくれるところがありますよね。 ビーチの…
料理日本でもつくれる！インドネシア・バリ島の美味しい定番野菜料理「サユールウラップ」
バリ島旅行で食べた美味しかったあの味。 懐かしい～！食べたい～！という禁断症状が出ている方も多いんじゃないでし…
料理お家で簡単インドネシア料理！みんな大好きコーンフリッターを作てみよう
インドネシアで人気のおかずのひとつ、コーンフリッター（とうもろこしのかき揚げ）。 バリ島ではBergedel（…
料理インドネシア料理に欠かせないサンバル！自家製サンバルトマトを作ってみよう
インドネシア料理が大好きなpadmakoです。 インドネシア料理といえばサンバル抜きには語れませんよね。 ※日…
料理お家で作れる本格インドネシア料理！ご飯がすすむイカンピンダン（魚のトマトソース絡め）を作ってみよう
最近、インドネシア料理をお家で修行中のpadmakoです。 わたしの料理の師匠はうちのスタッフ（バリ人イブ）な…
料理インドネシア＆バリ島の味！いろいろ使える基本のブンブ（調味料）を作ってみた
インドネシア料理といったらナシゴレン、ミーゴレン、スパイス、辛いってイメージでしょうか。 確かに辛い料理は多い…
バリ島暮らし免疫力アップ＋ウイルスの増殖抑制にオススメ！パパイヤの葉を摂取しよう
わたしの住むバリ島にはパパイヤの木が至るところにあります。 うちの庭にも植えた記憶はないパパイヤの木が常にあり…
