インドネシア＆インド料理を葉っぱのお皿で食べるレストラン「The Piring Daun」
最近、チャングー周辺はリオープンし始めたカフェやレストランが増えてきました。 ほとんどのお店は空いてますが、お…
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料理お家で作れる本格インドネシア料理！ご飯がすすむイカンピンダン（魚のトマトソース絡め）を作ってみよう
最近、インドネシア料理をお家で修行中のpadmakoです。 わたしの料理の師匠はうちのスタッフ（バリ人イブ）な…
料理インドネシア＆バリ島の味！いろいろ使える基本のブンブ（調味料）を作ってみた
インドネシア料理といったらナシゴレン、ミーゴレン、スパイス、辛いってイメージでしょうか。 確かに辛い料理は多い…
バリ島暮らし免疫力アップ＋ウイルスの増殖抑制にオススメ！パパイヤの葉を摂取しよう
わたしの住むバリ島にはパパイヤの木が至るところにあります。 うちの庭にも植えた記憶はないパパイヤの木が常にあり…
料理お家でインドネシア料理にトライ！簡単で楽しいナシクニン（黄色いごはん）を作ってみよう
今日もステイホーム in バリ島。 家でいろんなことができて楽しいです。 最近、お家でインドネシア料理クッキン…
料理ステイホームでインドネシア料理にトライ！サンバルマタ&サンバルボンコの巻
バリ島デンパサールでは先日から１ヶ月間（ひとまず）、PKMという移動規制が始まりました。 ※インドネシアはBP…
バリ島暮らしバリ島旅行では蚊に気をつけよう！デング熱にかかっちゃった話
世界的にはコロナの話題でもちきりですが、バリ島のあるインドネシアでは今年もデング熱が流行しています。 デング熱…
インドネシアン・アジアンバリ島で香港料理！買い物のついでに美味しい中華風ロースト肉を食べよう
またバリ島旅行に来れるようになった時のために、今日も美味しいバリ島情報を発信したいと思います。 前回に引き続き…
インドネシアン・アジアンバリ島で王道の中華炒飯を食べるなら老舗の「Mie88」へ。中華汁麺やかた焼きそばも美味しいよ！
外出自粛してから、中華料理屋さんの年季の入った中華鍋で作ったシンプルなナシゴレン（焼き飯）がやたら食べたいです…
バリ島暮らしバリ島外出自粛生活と備蓄食品、最近のチャングーの状況をお伝えします。
世界中の人が不安な日々を過ごしてると思いますが、今日もバリ島の自然は穏やかです。 またみんながバリ島に戻って来…
